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美食精选：猪耳炒荷兰豆、扁担排骨、蜜汁烤翅、可乐香菇笋干一年四季 春夏秋冬 虽然有食之秋这个说法 但对于吃货来说 明明每个季节胃口都不减好嘛!所以嘛 来记录一下 我家的伙食 开更啦! 坚持每天分享美食...猪耳炒荷兰豆材料：卤猪耳250克、荷兰豆100克、生抽1/3汤匙、盐1/3小匙、大蒜1瓣。做法1、将卤猪耳切成片，荷兰豆摘去蒂、筋，洗净、沥水；2、热锅冷油，放入蒜蓉炒香，倒入切好的卤猪耳，煸炒1分钟；3、加入荷兰豆，继续煸炒2分钟；4、调入生抽、盐，炒均即可。扁担排骨做法：1.将猪排骨剁成6厘长的节，加盐、料酒、胡椒粉、姜末拌匀码味后，再加腐乳、南乳汁、糖色、椒麻料、油酥豆瓣、自制粗米粉和少量清水拌匀。

2.把芋儿切成小块，再加盐和粗米粉一起拌匀。3.把芋儿放竹笼里垫底，等到放上排骨节并入笼蒸2小时后，取出来翻扣盘中，撒上葱花即成。蜜汁烤翅主料翅中8个辅料料酒1勺味极鲜1勺蚝油半勺盐1茶匙白芝麻适量蜂蜜1大勺1.鸡翅充分洗净后在前后面各划2刀2.加入味极鲜，料酒，蚝油，盐，抓匀腌制半小时3.均匀的摆入烤盘4.空气炸锅180度烤10分钟5.翻面，再烤8分钟6.翻回正面，刷一层厚厚的蜂蜜，再烤2分钟7.出锅，表面撒白芝麻即可可乐香菇笋干材料：笋干 1万 香菇 6-8片 排骨 半斤 可乐 1听 生姜、蒜、葱适量 盐、油、料酒适量做法：1.将生姜切片，蒜剥好切块，葱摘好，然后切段儿2.事先将笋干、香菇泡好3.将泡开的笋干焯水；排骨洗净，然后焯水，然后捞出放在一边4.锅中放入油，待油热，然后放入葱、姜、蒜，继续放入笋干、香菇，然后加入排骨，放入一勺酱油、2勺料酒上色，之后开中火，加入1听可乐末过排骨的高度，焖15分钟左右5.开锅盖，然后加入一勺盐，继续焖10分钟即可出锅好了就这样吧，在学习中进步，欢迎提出意见，可以留言各种美食，给大家来实操菜谱，分享，可以转发点赞评论一下哈，再见 我是琪琪说美食，记得关注哦。

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